杀青冷却流水线-「万隆机械」

蔬菜杀青漂烫冷却流水线、蔬菜杀青机

杀青冷却流水线

杀青指把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使其保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。?

微波杀青设备主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。解决了漂烫过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了漂烫杀青的成功率。同时散发青臭味，促进-香气的形成。微波杀 青，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下60-80摄氏度，快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，快速。

漂烫杀青机|茶叶蒸汽式预煮冷却线，配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片薯条流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线，入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便。预煮形式：1、水浴式连续蒸煮，物料由翻料刮板刮出，适用于外形较小的果蔬菜预煮。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。

适用范围：

各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的-设备。

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杀青冷却流水线

杀青设备其优势在于：

1、时间短，效率gao。

2、均匀加热。微波干燥是微波直接作用于被加热物体，使物料的水分有内而外的迁移。

3、杀菌彻l底，且干燥、杀菌、杀青、防霉等工艺可以同时进行。

4、产品-。

5.  产品为全不锈钢制做，防蚀、防锈 、卫生、安全，性能可l靠。

6. 工作高度、操作程序，以人性化设计。

名称：果蔬漂烫机

品牌：万隆

型号：pt-22

电压：380v

产量：1500kg/h

气动电压：2.2kw

提升电压：0.75kw

提升速度：可调

压气机：18kpa

外形尺寸(mm): 长3500 x 宽1300 x 高1700

基本结构和工作原理及主要技术参数

本机是连续漂烫机，食品从机体的进口端输入后，随输送带在热水中通过时被漂烫出理，并从机体的出口端输出。

本机由网带输送系统、网带提升系统、水温自动控制系统、电加热系统等几部分组成。

本机通过电热管加热锅体里的水，网带自动输送系统托带食品从锅体内通过，既完成了食品的漂烫加工。用户可以通过调整输送带速度变频调速来选择不同的漂烫时间，以适应不同高度的漂烫产品。

微波金银花杀青设备是目前的杀青加工设备，充分利用微波快速，整体加热特性及穿透原理，使金银花快速升温达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性，加速金银花结构水的迁移以蒸发部分水分,加工后的金银花色泽好，外形自然舒展，美观；3、设备配有循环泵使漂烫池内的水不断流动，-池内用水温度的均匀。处理时间短，杀青干燥效率l高；并可采用微波进行第二次提香，使金银花的色泽自然，提高了产品的品质